Les conseils pour appliquer au quotidien l'une des modes d'alimentation les plus protecteurs.
Ce régime est caractéristique de l’alimentation des populations du bassin méditerranéen. L'Étude des Sept Pays, conduite par l'Américain Ancel Keys a montré. Que les populations du pourtour méditerranéen avaient une bonne santé cardiovasculaire. Bien que les graisses y apportent près de 40% des calories. Depuis, de nombreuses vertus santé du régime méditerranéen ont été mises en évidence. Elles sont collectivement attribuées à l'huile d'olive, aux nombreux végétaux, aux noix, aux poissons gras. Aussi des fruits de mer, au vin rouge, à la faible place des produits ultra transformés. Ainsi qu'à un mode de vie particulier (activités de plein air, convivialité, etc.).
• Végétaux à volonté
Fruits et légumes à tous les repas. En bonne quantité, crus ou cuits, les fruits secs et oléagineux sont aussi les bienvenus ! Varier les couleurs et toujours choisir des végétaux de saison.
• Féculents et légumes secs
Ce sont les premières sources d’énergie de cette alimentation. De préférence complets, les féculents figurent à la plupart des repas. Les céréales et les légumes secs sont privilégiés, sans oublier les tubercules.
• L’huile d’olive comme meilleure alliée
L’huile d’olive se consomme à toutes les sauces, en cuisson, seule ou accompagnée (d’huile de colza par exemple). Elle remplace le beurre et les autres matières grasses.
• Des protéines animales de qualité
Gros ou petits poissons, fruits de mer ou même algues, les produits de la mer sont consommés régulièrement. De même que les œufs de poules élevées en plein air ou aux graines de lin. La viande blanche est elle aussi au menu mais sans abus. La viande rouge, les charcuteries, occupent une place moins importante. On peut cependant suivre un régime méditerranéen végétarien.
• Des produits laitiers en quantité modérée
Les régions méditerranéennes ne sont pas des terres d’élevage. Mais on y trouve quand même des troupeaux de brebis ou de chèvres. C’est pourquoi les laitages font partie de l'alimentation méditerranéenne. En quantité modérée, et plutôt sous forme de fromages frais et de yaourt. Privilégier les produits laitiers de chèvre ou de brebis.
• Un peu d’alcool au cours des repas
1 verre de vin rouge à chaque repas est permis.
Une fois ces grandes lignes énoncées, que faire en pratique ? Voici des repères de consommation pour chaque famille d'aliment.
**Il est possible d’en boire tous les jours mais en aucun cas c’est une recommandation du régime.
Voici les aliments à éviter quand on suit un régime méditerranéen, d'après le Dr Guy Avril :
Voici un exemple de menu type méditerranéen.
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Voilà. Nous y sommes. Nous vous avons expliqué en détail, comment pratiquer le régime méditerranéen. En pratiquant ce régime, nous vous garantissons que vous allez perdre du poids rapidement. Regagner en Santé et en bonne humeur!
C'est une bonne façon à faire du régime naturellement, mais vous pouvez essayer d'autres façon aussi si vous êtes intéressé. Par exemple, patch minceur, legging gainant, corset minceur et semelle pour maigrir.
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